Pad Thai... la ricetta originale!
Questa quarantena mi uccide! Ho voglia di uscire, di incontrare gli amici, di fare mille cose ma, soprattutto, vorrei tanto tornare a viaggiare in giro per il mondo! Chissà quando ciò sarà possibile! Intanto sfrutto gli studi gastronomici che ho potuto approfondire nei vari Paesi che ho visitato, l’esperienza legata a profumi e sapori di posti così diversi da quelli che viviamo abitualmente è un bagaglio di cui vado enormemente fiera e che cerco di arricchire più che posso, e sperimento ricette perfezionando di volta in volta le proporzioni, le dosi, per ottenere i piatti più simili all’originale possibile. Beh... il Pad Thai è uno dei piatti che più mi da soddisfazione perché è assolutamente identico a tutti quelli che ho mangiato in Thailandia, ve lo posso garantire! Prepararlo non è difficile ma ci occorreranno un po’ di ingredienti tipici che potrete trovare nei negozi specializzati. Siete pronti a partire? :) Ingredienti per il VERO Pad Thai 200 gr di Noodles di r
